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Conoscere la Cina

Cibi e Ristoranti a Pechino

Da Pina,2014-01-24

Per quando riguarda il cibo cinese, è arte vera e propria, soprattutto quelli che sono alla capitale antica, sono noti da tutti. La varietà di cucina vantano l’equilibrio dei sapori e la bellezza, il che si rendono non potere smettere di mangiare. Anche i tipi di ristoranti sono numerosi.

 

A Pechino non solo si possono gustare le famose specialità gastronomiche delle varie parti della Cina, ma anche godere i migliori piatti di tutto il mondo, tra cui non possono mancare quelli della "madre della cucina occidentale"- ossia la cucina italiana. Ti introduciamo i seguenti.

 

Thousand and One Night Restaurant

 

A Pechino, oltre a mangiare il meglio delle quattro grandi cucine cinesi (sichuanese, cantonese, pechinese, shanghainese), se ne sperimentano tante altre. Full immersion nel mondo arabo al Thousand and One Night Restaurant, nel quartiere della nightlife. Sono proposti i migliori piatti della cucina mediorientale: ottimo l'humus servito con il pane caldo. Prenotate un tavolo in prima fila per assistere allo spettacolo di danza del ventre durante la cena.

 

Indirizzo: di fronte all'hotel Zhaolong, alla fine di Gon Ti Bei Road

 

Tel: 0086-1065324050

 

Eudora

 

Cucina decisamente internazionale al ristorante Eudora, di fronte al Lido Place. Un buon indirizzo per scambiare quattro chiacchiere con gli habitué occidentali che abitano a Pechino. Da provare pizze, capresi, carne grigliata e pesce. Buono anche il gelato.

 

Indirizzo:6 Fang Yuan West Road, Chao Yang (di fronte all'Holiday Inn Lido)

 

Tel: 0086-1064378331

 

Purple Haze Thai Restaurant and Bar

 

Ambiente più raffinato al Purple Haze Thai Restaurant and Bar, nella zona del Workers Stadium. I tavoli sono molto vicini, ma di solito si sussurra e nessuno disturba. Provate il grande atout dello chef: pollo e zucca al curry rosso con il riso bianco e la salsa al cocco. E magari nell'attesa assaggiate il cocktail con le pesche e il gin. Ne vale la pena.

 

Indirizzo: Xing Fu Yi Cun, Opposite Workers Stadium North Gate

 

Tel:0086-1064130899

 

Cafe Sambal

 

Mix di sapori malesi e indonesiani all'elegante Cafe Sambal, dove lo chef di Kuala Lumpur propone involtini con mango e gamberetti, curry di granchio e aragosta australiana. Da provare il Kapitan chicken,pollo non molto speziato con un retrogusto di nocciola, che pare sia stato inventato dai cinesi immigrati in Malesia durante la dinastia Ming. E alla fine della cena, da provare il mojito: è considerato uno dei migliori della città. Enofili e amanti del vino?

 

Indirizzo: 43 Doufu Chi Hutong, Back Lakes & Dong Cheng

 

Tel: 0086-106400-4875

 

Aria

 

Prenotate al ristorante Aria, potrete scegliere tra 400 etichette diverse. Il menu cambia ogni mese, dall'amuse bouche al dessert, spaziando con creatività fra i migliori piatti d'Europa. Se siete golosi ordinate il dessert rhubarb three ways, servito con tortino di rabarbaro e mele. Il locale è molto popolare per le tapas di pesce e di carne che propone all'happy hour.

 

Indirizzo: all'interno del China World Hotel, Jianguo Men Wai Dajie, Chaoyang East

 

Tel: 0086-1065052266

 

Se vorebbe sedere su un posto alla linea della suo domanda, è meglio fare una prenotazione precedentemente. 

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