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Conoscere la Cina

Famosi Ristoranti di Hong Kong

Da Cerra,2014-01-07

Hong Kong, come il passaggio dello scambio delle culture orientali e occidentali, ha sviluppato tante abitudine della cucina, combinando le cucine cinesi, cantonesi e occidentali. E Hong Kong ha ottenuto il titolo di “paradiso di mangiare”. Come il luogo d’incontro di tutto il mondo, qui si può trovare facilmente i ristoranti giapponesi, koreani, vietnamiti, tailandesi e indiani.

 

C’è un detto che la ricerca della ricchezza è il motore che muove Hong Kong, la sua benzina è il cibo. Qui è tutto un tripudio di spaghetti e succulenti piatti di mare; i banchetti sono strepitosi per la sontuosità della presentazione e la ricercatezza degli accostamenti, oltre che per la freschezza e la gustosità degli ingredienti e alcuni degli chef sono osannati come vere e proprie celebrità.

 

Cafe Deco

 

Indirizzo

The Peak, 118 Peak Rd, Peak Galleria, Piano 1-2

Telefono & fax

2849 5111 (info)

Orari

Lun-Gio 11:30 - 24:00 , Ven-Sab 11:30 - 01:00 , Sun 09:30 - 24:00

live jazz: Gio-Sab 19:00 - 23:00

brunch del weekend: 11:30 - 14:30

Keywords

piatti di mare / cucina indiana / cucina internazionale

 

Felix

 

Indirizzo

Tsim Sha Tsui, Salisbury Rd, Piano 28

Telefono & fax

2315 3188 (info)

Orari

18:00 - 22:30

Keywords

cucina fusion / cucina internazionale / costoso/di lusso / vedute

 

Felix dispone di un'ambientazione magnifica, sia all'interno che all'esterno. La vostra attenzione sarà catturata tanto dalla magnifica visuale e dagli interni in stile Philippe Starck quanto dalla cucina fusion (immaginate nachos all'aragosta o costolette grigliate in salsa hoisin). Gli alti soffitti e le colonne rivestite in rame circondano i tavoli in stile Art Deco. Per i maschietti, l'eleganza e il panorama della toilette degli uomini sono incredibili.

 

Kung Tak Lam

 

Indirizzo

Causeway Bay, 31 Yee Wo St, Piano terra

Telefono & fax

2881 9966 (info)

Orari

11:00 - 23:00

Keywords

cinese vegetariano

 

Questo locale, aperto da lungo tempo, serve piatti senza carne in stile Shanghai ed ha uno stile molto più moderno della maggior parte dei ristoranti vegetariani a Hong Kong. Tutte le verdure servite qui sono al 100% da agricoltura biologica e tutti i piatti sono OGM-free.

 

M at the Fringe

 

Indirizzo

Central, 2 Lower Albert Rd, Dairy Farm Bldg, Fringe Club, Piano 1

Telefono & fax

2877 4000 (info)

Indirizzo web

www.m-restaurantgroup.com

E-mail

infofringe@m-atthefringe.com

Orari

Lun-Ven 12:00 - 14:30 & 19:00 - 22:30 , Sab-Dom 19:00 - 22:30

Keywords

cucina internazionale

 

Questo tempio della gastronomia creativa è uno dei migliori ristoranti di Hong Kong e non sorprende che nessuno parli mai male del Michelle's. Il menu cambia costantemente e tutto è eccellente, che si tratti di un soufflé di granchio o di un agnello al sale cotto a fuoco lento. Lasciate un po' di spazio per il dessert, se ne siete capaci. La prenotazione è indispensabile. 

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